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1.食材：土豆（已清洗去皮切成块）、龙虾尾、肉骨（已清洗焯水）。
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2.绿豆芽（已清洗）、洋葱（已清洗切开）、姜片、辣椒酱。
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3.将已焯水的肉骨下入高压锅中。
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4.随后，搁入姜片，加适量的料酒。
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5.加适量的清水。
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6.盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
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7.焖至没气后开盖。
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8.将砂锅置火上，加适量的油烧热，下入洋葱翻炒翻炒。
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9.接着，合入高压锅压制过的肉骨。
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10.然后，合入土豆，加适量的酱油。
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11.加适量的蚝油。
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12.加适量的辣椒酱。
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13.加适量的盐。
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14.加适量的白糖。
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15.调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。
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16.最后，合入龙虾尾和绿豆芽翻动一下煲煮2分钟即可。
菜谱
