滑蛋鸡肉

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滑蛋鸡肉

食材明细

主料

辅料

滑蛋鸡肉的做法步骤

1.鸡肉切条，加精盐、胡椒粉、淀粉、料酒和几滴香油抓匀腌15分钟提鲜。
2.热锅注油，中火将鸡肉煎至变白，盛起备用。
3.鸡蛋磕入碗中，加精盐、胡椒粉和1勺牛奶拌匀。
4.煎熟的鸡肉倒入蛋液中搅拌均匀，让蛋液充分裹住鸡肉。
5.烧热煎鸡肉的底油，蛋液下锅用锅铲轻推至凝固。

分类：热菜家常菜快手菜

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