苦瓜炒木耳

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  1.木耳提前20分钟在清水中泡发。
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  2.苦瓜对半切开去籽，再次对半切开，切成片。
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  3.红椒一个去籽切片。
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  4.锅内烧开水加少许盐和几滴油，先下木耳煮15秒，再下苦瓜和红椒煮20秒。
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  5.将锅内煮好的食材盛出控水。
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  6.起油锅，下食材大火翻炒几下。
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  7.调入盐和鸡精炒入味。
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  8.成品图。

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