素馅饺子独家

江南布衣yuan

素馅饺子

天气热了，今天包素馅饺子，用西葫芦，木耳加鸡蛋，非常清爽可口！

主料

辅料

香葱适量

调料

素馅饺子的做法步骤

1.食材，泡发木耳，西葫芦，鸡蛋。
2.西葫芦洗净去掉内瓤。
3.擦丝，用盐腌制后挤去水份剁碎。
4.鸡蛋中加入胡椒盐。
5.在锅中加入葱末和鸡蛋炒匀，用铲子弄碎。
6.把剁碎的木耳，西葫芦碎，鸡蛋碎放入大盆中加入点虾皮增鲜。
7.馅中加入蚝油，盐，胡椒粉，香油拌匀。
8.用饺皮包好。
9.煮熟，ok！
10.成品，鲜香味美，清爽不油腻！

小窍门&温馨提示

如果有时间最好自已擀皮，这样口感更好😊买的饺皮没韧性，容易破皮。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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