白菌鸡汤独家

一溪月

白菌鸡汤

菌香浓郁，鲜美好喝😋。白菌气味清，内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。

主料

大鸡腿2个
白菌适量

辅料

白菌鸡汤的做法步骤

1.白菌适量，清水冲去表面浮土，温水浸泡30分钟。
2.捞出洗净褶皱里的泥沙。
3.泡白菌的水澄清，备用。
4.大鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水。
5.适量清水，鸡块放入。
6.焯一滚儿捞出。
7.洗净浮沫。
8.煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜放进去。
9.大火煮开。
10.白菌放入。
11.中小火炖四十分钟。
12.炖好的白菌鸡汤，汤色清澈，菌香浓郁，只放盐调味就很好喝😋
13.成品。
14.成品。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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