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香煎韭菜包
雅子
把这个韭菜香包作为春天礼物送给大家,也送给自己!
初级
煎
咸鲜
一小时
主料
低筋面粉
400克
干酵母
6克
白糖
12克
盐
5克
温水
200ml
色拉油
20ml
韭菜
1把
鸡蛋
3个
菇
4个
干虾皮
30克
辅料
糖
12克
盐
5克
白胡椒粉
适量
香油
适量
香煎韭菜包的做法步骤
1.
发面,用皮的材料揉成光滑的面团放30度环境中,醒发30分。
2.
鸡蛋打散炒成碎蛋状放凉待用。韭菜、蘑菇切碎待用。
3.
韭菜以外的材料放在一起,用调味料调出可口的包子馅,韭菜放了会出水包前再放。
4.
发好的面团稍微排气后分两半,一半分6块,擀成厚一点的皮。一半保鲜膜中待用。
5.
此时用一半调好的馅料和一半的韭菜拌好,根据个人口味调好咸淡。
6.
开始包包子。
7.
包好6个包子。锅中放少量油烧热摆好包子,小火2分。
8.
翻个。
9.
盖盖儿小火3分即可出锅了。
10.
再重复4-9做下一锅。
分类:
主食
面食
家常菜
包子
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