布列塔尼沙沙饼

幸福分享：

1、黄油要完全打发，这样饼干才够酥脆。

2、由于本方黄油含量比较高，混合好的面糊比较软，可以适当冷藏再搓成条。

3、饼干刚刚定型，底部有一些上色时即可出炉，不要烤到表面上色。

4、这个方子的量比较大，可以留一部分随吃随烤，生面团可以密封冷藏保存2天，冷冻保存1个月，冷冻的面团烤前不需解冻，烘焙时间可适当处长1～2分钟。