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香脆蛋白杏仁片,香脆好吃一口一个,高颜值超简单小甜品。
宅家吃货JACKERLU
一款让你爱不释手的小零食,吃了停不下来的甜点,超快手材料也简单,新手推荐。
简单
烘焙
原味
二十分钟
主料
蛋白
60克(2个左右)
辅料
杏仁片
50克
低筋面粉
15克
调料
白砂糖
40克
香脆蛋白杏仁片的做法步骤
1.
蛋白60克,稍微用打蛋器打散一下就行,加入白砂糖40克,搅拌均匀。
2.
低筋面粉15克,过筛后搅拌均匀。
3.
杏仁片50克,加入搅拌均匀。
4.
烤盘上垫一张油纸,把准备好的面糊倒在上面,刮板均匀的摊开。
5.
烤箱170℃提前预热,烤13-15分钟左右。
6.
等到表面金黄,边上微焦就行完成了。
7.
切成小块开吃。
8.
稍微凉一点以后,装入保鲜袋密封保存。
小窍门&温馨提示
1、每家的烤箱温度不同,所以时间也会有所不同,在10分钟左右的时候最好看着,避免焦掉。
2、面糊摊在烤盘的时候可以摊的薄一点,我摊的有点厚了,薄一点的话会更脆,口感更好。
分类:
烘焙
零食
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