炼乳奶茶

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炼乳奶茶

炼乳奶茶，
单纯用炼乳+红茶水，未免有些清汤寡水，显得太过清薄了些。
加入奶粉，茶水便有些厚度，
煮上几沸，更加水乳交融，口感更好。
炼乳，只不过是甜味剂而已。
10克，好像有些太甜。。。。

主料

辅料

温水少许

炼乳奶茶的做法步骤

1.用料：炼乳10克，奶粉25克，红茶包2包，清水300克，温水少许。
2.取出茶包，放入小锅中。
3.冲入清水，浸泡片刻，让茶包充分吸水。
4.置火上，大火煮沸后转小火，煮5-10分钟。
5.熄火，取出茶包，不用。
6.将奶粉倒入碗中，加入少量温水。
7.充分搅拌均匀，成浓稠奶液。
8.倒入茶水中，搅拌均匀。
9.再次置火上，煮沸2-3分钟。
10.离火，加入炼奶，搅拌均匀。
11.

小窍门&温馨提示

奶粉与炼乳的用量可以根据自己口味酌情增减。
红茶包也可以用红茶叶代替。

分类：饮品下午茶

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