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泡椒炒空心菜梗
独家
四月豆
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朋友送了重庆小吃~巧媳妇泡椒凤爪,鸡爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,刚好有一把空心菜,嫩的菜苗和叶可以拿来炒,空心菜梗扔了浪费,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超级下饭。
初级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
空心菜
1把
辅料
泡椒
适量
小米辣
3颗
调料
白醋
1勺
酱油
2匙
白糖
1匙
泡椒炒空心菜梗的做法步骤
1.
空心菜选白色软梗的比较适合。
2.
空心菜只选梗部分,洗干净,拍扁切断。
3.
热油爆辣椒、蒜末。
4.
倒入空心菜梗,翻炒一会儿,加半碗温水。
5.
空心菜梗炒至断生,倒入泡椒、白醋、白糖,加适量盐。
6.
炒一分钟,加入酱油调味即可。
7.
成品。
分类:
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