泡椒炒空心菜梗独家

四月豆发布

泡椒炒空心菜梗

朋友送了重庆小吃～巧媳妇泡椒凤爪，鸡爪吃完了，剩的泡椒太辣吃不了，刚好有一把空心菜，嫩的菜苗和叶可以拿来炒，空心菜梗扔了浪费，配泡椒炒，酸酸辣辣，很爽脆，超级下饭。

食材明细

主料

空心菜1把

辅料

调料

泡椒炒空心菜梗的做法步骤

1.空心菜选白色软梗的比较适合。
2.空心菜只选梗部分，洗干净，拍扁切断。
3.热油爆辣椒、蒜末。
4.倒入空心菜梗，翻炒一会儿，加半碗温水。
5.空心菜梗炒至断生，倒入泡椒、白醋、白糖，加适量盐。
6.炒一分钟，加入酱油调味即可。
7.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

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