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葱油肉饼
美拉拉的美食
初级
煎
咸香
一小时
主料
面粉
300g
辅料
猪肉
100g
葱
1把
调料
蚝油
半勺
生抽
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
葱油肉饼的做法步骤
1.
一半凉水,一半热水合好面,醒面半小时。
2.
猪肉剁碎备用。
3.
葱花切碎,加入五香粉、胡椒粉,热油浇上拌匀,再加入猪肉一起拌匀备用。
4.
菜板上抹上油,把面团分成几小块。
5.
把面皮擀成长方形薄片,抹上一层薄薄的油。
6.
在面皮上均匀铺上肉馅。
7.
对折卷起来压实,包上保鲜膜醒二十分钟。
8.
不油锅抹上一层油,小火慢煎至两面金黄。
9.
看,金黄酥脆,非常的香。
10.
配上紫叶生菜会清爽些,再来一碗黎麦银耳羹能消除油饼的油腻惑。
分类:
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