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1.把酵母粉放入温水搅拌均匀，加入面粉和成团，发酵2小时。
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2.瘦猪肉切成小丁。
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3.加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。
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4.腌渍20分钟备用。
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5.锅里放油，烧热。
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6.放入腌好的肉丁，稍加点水翻炒。
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7.炒1分钟后，加入水淀粉勾芡，盛出后放凉(不熟也行，一会还蒸的)。
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8.把发酵好的面团揪成小剂子，擀成圆皮。
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9.包入凉透的烧肉。
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10.捏好，不让漏出内馅就行。
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11.反过来，用手轻轻搓一下。
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12.蒸锅放水，水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。
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13.蒸15分钟就好了。
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14.有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包...
菜谱
