炼乳牛奶哈斯

1.把主料全部放入面包机，按面团程序揉1个半程序。（我的面包机一个程序是30分钟，共揉了45分钟。全程打开盖子揉，防止面团温度过高。）

2.揉出大薄膜。

3.发酵至2倍大。

4.按压排气，分成10等份，松驰15分钟。（每份约96克。）

5.取一面团，擀开。

6.上下折叠至1/3处。（如图）

7.把面团转90度，擀成略宽长方形，底头边沿压薄。

8.由上而下卷起来，捏紧收口，整型成长条。

9.排放在烤盘上，盖上保鲜膜或锡箔纸，放温暖的地方二次发酵至2倍大。。

10.炼乳和牛奶（1：1）拌匀。

11.发酵好的面团刷上牛奶炼乳酱。

12.用利刀均匀划上5刀。（如图）

13.放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤20分钟。

14.出炉，放架子上凉凉。

15.外甜脆内松软。

16.非常好吃的一款面包。