红烧塔嘛鱼

1.塔嘛鱼裹面粉。

2.下油锅炸至金黄捞出。

3.炸好备用。

4.锅中放油爆香葱姜蒜八角，放生抽，料酒，白糖加水烧开，放入塔嘛鱼，熬10分钟入味，最后大火收汁即可。

5.装盘。