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洋葱木耳拌芹菜
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洋葱杀菌祛炎,防感冒。木耳的价值极高,益气补血,润肺镇静。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳疏,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华。是一道美容菜疏。
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
洋葱
半个
芹菜
4根
木耳
10g
辅料
小葱
1根
红辣椒
1根
花椒粒
20颗
调料
香醋
2勺
生抽
2勺
盐
1小勺
白糖
1小勺
鸡精
少许
芝麻油
1勺
花生油
少许
黑芝麻
少许
胡椒粉
少许
洋葱木耳拌芹菜的做法步骤
1.
准备食材。
2.
洋葱切丝用盐水寖泡十分钟,木耳撕成小朵,芹菜切段,水开后放少许油,盐焯水30秒。
3.
取一个大碗,把洋葱,木耳,芹菜,小葱放里面,加入盐,胡椒粉,鸡精,黑芝麻,香油。
4.
另起锅烧油,把辣椒段,花椒粒小火爆香,醋和生抽一起浇在食材上。
5.
拌匀即可。
分类:
凉菜
家常菜
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