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自制凉糕
朱子Abby
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口感Q弹,冰冰凉
简单
其他
甜香
二十分钟
食材明细
主料
凉糕粉
1杯
凉水
6杯
辅料
红糖液
适量
自制凉糕的做法步骤
1.
准备一个杯子,1杯凉糕粉兑1杯清水,搅拌均匀,备用。
2.
再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里,烧开。
3.
水开后,将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里,同时筷子要不停搅拌。
4.
一直搅拌。
5.
直到搅拌均匀没有白粉,面糊起大泡了,就可以关火了。
6.
准备几个干净的小碗。
7.
将面糊倒进碗里,凉凉定型。
8.
准备一盆凉白开,将定型的凉糕放在水里,冰镇一下味道更好。
9.
吃的时候,捞出一块凉糕,放适量红糖液就可以了。
小窍门&温馨提示
红糖液可以直接网购成品,也可以开水冲一些红糖作为糖水,还可以自己熬制,起锅烧水,放白糖,冰糖,红糖,熬成粘稠的红糖液。
分类:
甜品
夏季食谱
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