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火麻仁红椒嫩南瓜
美食娘娘馨睿
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以前对嫩南瓜的印象总是水份多,炒出的菜糊里糊涂的,其实不然,这嫩南瓜有脆口感,而且清香,清淡,配上红椒增色不少,夏日炎炎,吃上这爽口的佳肴,真的很有食欲,再放上些火麻仁,增加了蛋白质含量,营养又健康。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
嫩南瓜
中等大小1个
辅料
红彩椒
半个
火麻仁
15克
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜末
适量
火麻仁红椒嫩南瓜的做法步骤
1.
按照上述用量准备好各种食材。
2.
锅中放油,油热后下姜蒜末爆香。
3.
放入嫩南瓜片煸炒,也可适量少放一点水,这样利于尽快成熟。此时放少许盐和胡椒粉调味。
4.
南瓜片成熟即刻放红彩椒片一起翻炒均匀。
5.
食材成熟入味出锅装盘,菜品表面撒上火麻仁即可享用美味了。
小窍门&温馨提示
清淡菜肴只需放简单的调味料即可。
分类:
热菜
家常菜
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