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咸蛋黄粽
独家
Miss_大米
发布
初级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
糯米
600g
芸豆
50g
红豆
50g
辅料
咸蛋黄
10个
腊肠
1条
调料
生抽
适量
咸蛋黄粽的做法步骤
1.
干粽叶放入大盆中浸泡一夜,为了防止粽叶浮上水面,可以用重物压住。
2.
浸泡好的粽叶。
3.
糯米芸豆红豆清洗干净,加清水浸泡一夜。
4.
浸泡好后,将水倒出,加入适量生抽拌匀。
5.
咸蛋黄清洗干净备用。
6.
将粽叶卷起,舀入一勺糯米,用筷子压紧。
7.
放入一颗咸蛋黄。
8.
再舀入一勺糯米压紧,盖上叶子包裹起来。
9.
一个三角粽就包好了。
10.
将粽子全部包好,放入电压力锅中,加水没过粽子,压30分钟。
11.
拆开粽叶,一阵清香。
12.
咸蛋黄粽子。
分类:
小吃
端午节
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