炼奶鸡蛋玉米饼

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炼奶鸡蛋玉米饼

为启封的炼奶。
买两个水果玉米，
掰下玉米粒，做饼。
鸡蛋，奶粉，增加营养密集度。
炼奶，只不过是甜味剂。
只是淡淡的甜而已。

主料

辅料

酵母2克

炼奶鸡蛋玉米饼的做法步骤

1.用料：鸡蛋1个，水果玉米粒500克，面粉100克，炼乳50克，奶粉10克，酵母2克。
2.将玉米粒倒入料理机，打入鸡蛋。
3.反复搅打成玉米浓浆。
4.倒入大碗，加入酵母，搅拌均匀。
5.倒入奶粉和炼乳，搅拌均匀。
6.筛入面粉。
7.搅拌成均匀无颗粒的浓稠糊状。室温下静止发酵。
8.玉米面糊涨高。
9.将面糊再次搅拌均匀，取适量，放入预热的电饼铛中，摊成饼状。
10.盖上盖子，上下火加热。
11.待表面凝固，揭盖。
12.逐个翻面，再次盖上盖子，加热2分钟左右。
13.

小窍门&温馨提示

1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、喜欢甜口可以酌情加糖。
3、没有电饼铛可以用平底锅煎烙。

分类：面食家常菜早餐

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