草莓芝士波波

沛雨甘霖

草莓芝士波波

三月的午后难得飘着小雪花，太阳照在身上却暖洋洋的，呆坐在厨房，忽然想到如果此时能闻着烘焙的美香，岂不更美……于是动手做起这款暖意的甜点。

主料

辅料

草莓芝士波波的做法步骤

1.低粉+泡打粉混合过筛，备用。奶酪片3片，每片中间撒一层干粉，切成小方片，备用。（撒干粉是为了防粘）
2.奶油奶酪（我用的是草莓味的，原味的用完了）+细砂糖隔温水打滑。
3.加入鸡蛋1个，打匀。
4.加植物油，打匀。
5.加入盐，打匀。
6.加入奶粉，打匀。
7.加入步骤1中过筛的面粉，轻轻拌匀。
8.加入奶酪片拌匀。
9.搓成球，160℃，中上层，20分钟左右。（如果面团太粘，可适当冷藏后，再做定型）。

小窍门&温馨提示

小球饼热的时间口感松软，是最佳品偿时机，冷却后会变硬，可用微波炉可烤箱重新加热2分钟即可恢复松软的口感。

分类：糕点烘焙下午茶

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