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草莓芝士波波
沛雨甘霖
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三月的午后难得飘着小雪花,太阳照在身上却暖洋洋的,呆坐在厨房,忽然想到如果此时能闻着烘焙的美香,岂不更美……于是动手做起这款暖意的甜点。
简单
烘焙
果味
一小时
食材明细
主料
低粉
100克
植物油
40克
细砂糖
30克
奶油奶酪
50克(草莓味)
奶酪片
3片
奶粉
15克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1克
泡打粉
2克
草莓芝士波波的做法步骤
1.
低粉+泡打粉混合过筛,备用。奶酪片3片,每片中间撒一层干粉,切成小方片,备用。(撒干粉是为了防粘)
2.
奶油奶酪(我用的是草莓味的,原味的用完了)+细砂糖隔温水打滑。
3.
加入鸡蛋1个,打匀。
4.
加植物油,打匀。
5.
加入盐,打匀。
6.
加入奶粉,打匀。
7.
加入步骤1中过筛的面粉,轻轻拌匀。
8.
加入奶酪片拌匀。
9.
搓成球,160℃,中上层,20分钟左右。(如果面团太粘,可适当冷藏后,再做定型)。
小窍门&温馨提示
小球饼热的时间口感松软,是最佳品偿时机,冷却后会变硬,可用微波炉可烤箱重新加热2分钟即可恢复松软的口感。
分类:
糕点
烘焙
下午茶
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