韭菜三鲜水饺独家

筠旸JY 发布

韭菜三鲜水饺

2020头伏饺子，包个韭菜虾仁三鲜饺子，晶莹剔透，鲜美无敌！

食材明细

主料

辅料

姜末适量
黄豆酱油适量
东古酱油适量
蚝油适量
鸡精适量
香油适量
花生油适量
盐适量

韭菜三鲜水饺的做法步骤

1.普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。
2.韭菜择洗干净。
3.控水，最好把韭菜提前晾上，抖去水分。
4.鸡蛋两个打散。
5.炒成鸡蛋碎盛出备用。
6.肉馅儿适量。
7.放入适量生抽，香油，鸡精，蚝油，调匀。
8.加入适量盐，花生油，用筷子朝一个方向搅拌，使其充分入味。
9.姜末青虾备好，我还放了熟的虾仁，这是早晨做沙拉剩下的。
10.一起放入搅好的肉馅中。
11.充分拌匀。
12.韭菜切成细末。
13.最后放入肉馅中拌匀。
14.饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子。
15.擀成饺子皮。
16.放入三鲜馅。
17.依次做好所有的饺子。
18.宽水烧开，下入饺子，煮至全部浮起，皮变软即可关火。
19.成品图。
20.我调了一个香辣汁蘸食，味道更好啦。
21.成品图。

分类：面食饺子

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