菜谱
搜索
海参蒸蛋
独家
朱朱_oysy
发布
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
泡发海参
1只
鸡蛋
2个
辅料
温开水
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
海参蒸蛋的做法步骤
1.
食材和餐具如图。
2.
盐加入开水化开着。
3.
把海参剪段放入碗中。
4.
鸡蛋放量杯里打散。
5.
把蛋液过滤到有化了盐的温水里,搅拌均匀。
6.
蒸锅先烧开,蛋液倒入碗中,盖上保鲜膜(这里要提醒一下,如果鸡蛋要蒸出来没孔,细腻光滑,一定要加盖,但也一定不能让蛋液吸住保鲜膜了,要不然表面会有光孔)。
7.
蒸12-15分钟即可。
8.
再加点生抽调味(保鲜膜吸上了😭)。
9.
当作早餐。
10.
海参在底下,鸡蛋内部还是细腻的。
分类:
羹类
家常菜
早餐
查看全部(共10步)
海参蒸蛋的更多做法
更多做法
海参蒸蛋
海参蒸蛋
海参蒸蛋
海参枸杞蒸蛋
海参蒸蛋
海参蒸蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
海参蒸蛋
银耳莲子汤
银耳莲子羹
西湖牛肉羹
蒸鸡蛋羹
水蒸蛋
豆腐羹
蒸蛋羹
甜汤
紫薯银耳羹
虾仁滑蛋
银耳雪梨羹
秋葵蒸蛋
蒸水蛋
枇杷膏
滑蛋虾仁
美食天下首页