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毛豆烧鸡腿
独家
敏猪
发布
最爱毛豆啦,家常做法,让你多吃两碗米饭哦。
简单
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
毛豆
适量
鸡腿
两个
辅料
郫县豆瓣
2勺
蒜
几瓣
姜片
少许
麻椒
少许
生抽
1勺
毛豆烧鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿清洗干净。
2.
剁小块。
3.
锅里放入底油,放入蒜瓣和姜小火炒香。
4.
放入麻椒粒,继续翻炒。
5.
放入豆瓣酱。
6.
小火炒出红油。
7.
倒入鸡肉。
8.
翻炒均匀,至鸡肉微微发紧。
9.
倒入一勺生抽,翻炒均匀。
10.
加入没过鸡肉的开水。
11.
再次烧开后改最小火,盖上盖子,焖煮20分钟。
12.
倒入毛豆,继续焖煮十分钟。
13.
美味就是如此简单。
小窍门&温馨提示
因为有豆瓣酱的原因所以只是加了一勺生抽调味,如果你口重可以在最后撒少许盐。
分类:
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