全麦红糖馒头 独家

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  1.酵母加入适量温水化开后放至片刻。
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  2.准备红糖。
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  3.用水化开。
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  4.面粉放入盆中。
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  5.将红糖水、酵母水和适量清水倒入面粉中。
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  6.用筷子搅拌成絮状。
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  7.揉成光滑的面团放至温暖处。
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  8.发酵至两倍大。
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  9.分割成均匀的面团揉匀后放入蒸锅二次发酵。
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  10.发酵至两倍大。
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  11.大火蒸约二十分钟左右后关火焖3分钟左右。
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  12.开盖。
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  13.装盘。

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