蒜泥蚝汁拌四丝

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  1.莲藕、胡萝卜、青椒洗干净。
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  2.莲藕切成丝放到冷水中。
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  3.泡发好的 黑木耳、胡萝卜、青椒切成丝。
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  4.煮锅加水烧开加一点点盐、油成淡油盐水，莲藕入锅焯水后捞出 。
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  5.胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出 。
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  6.木耳入锅焯水后捞出。
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  7.食材沥干水。
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  8.大蒜切碎放入碗中，加盐。
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  9.加蒜泥蚝汁。
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  10.加生抽。
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  11.加芝麻油搅拌均匀作凉拌汁。
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  12.沥干水的食材放入容器中，加凉拌汁。
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  13.搅拌均匀即可享用。

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