秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜，它含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，秋葵既可以凉拌也可以热炒，还可以做成汤菜，营养价值可谓极其丰富 。今天我们就来做个快手菜——秋葵炒蛋吧！
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