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素炒黄瓜香
catherinelyy
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜香
500g
韭菜
一把
辅料
大葱
适量
小米辣
一个
调料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
素炒黄瓜香的做法步骤
1.
袋装的黄瓜香,清洗几遍,然后用水泡10~20分钟,泡好后洗净,切成3~5厘米左右的段。
2.
韭菜摘好,洗净,切成3~5厘米左右的段。
3.
大葱切葱花,小米辣洗净,切小段,不吃辣可以不放辣椒。
4.
锅中放适量油,放入葱花和辣椒爆香。
5.
放入黄瓜香翻炒均匀,然后放适量的盐和生抽,翻炒入味。
6.
放一盘清水,稍微炖一下,不然口感会比较硬。
7.
炖到汤不多的时候,放入韭菜,翻炒断生即可关火。
8.
装在盘子里,这么一道简单美味的野山珍就做好啦。
分类:
热菜
农家菜
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