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温馨小窝--菇蒸蛋
阳の光
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
白菇
5朵
鹌鹑蛋
5枚
肉糜
50g
辅料
枸杞
5粒
配料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
草菇蒸蛋的做法步骤
1.
肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)
2.
菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。
3.
用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。
4.
填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。
5.
将鹌鹑蛋打入肉窝。
6.
将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。
7.
蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
分类:
主食
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家常菜
汤羹
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