冰镇绿豆汤独家

不做妖精好多年

冰镇绿豆汤

记得小时候，除了偶尔可以吃到冰棍和西瓜之外，夏天的解暑品当属绿豆汤，冰糖是没有的，偶尔会放白糖，绿豆汤是隔水放在深井水里“冰镇”的。

主料

绿豆100克

辅料

纯净水1500克

调料

冰糖100克

冰镇绿豆汤的做法步骤

1.取绿豆。
2.洗净。
3.冷水浸泡2小时。
4.放砂锅里，加纯净水。
5.盖上盖子，大火煮开。
6.取冰糖。
7.放冰糖。
8.中火煮40分钟。
9.绿豆开花即可。
10.取一些放容器内，盖盖子。
11.放冰箱冷藏几个小时。
12.冷藏好的绿豆汤。
13.倒杯子里即可。
14.成品。

小窍门&温馨提示

可以不放冰糖的，原味即可。

分类：饮品夏季食谱

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