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素炒西兰花
红•宏
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西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c,西兰花的营养成分非常高,不仅含量比较高而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。
简单
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
西兰花
250g
胡萝卜
100g
木耳
30g
辅料
小葱
2根
大蒜
4瓣
红辣椒段
少许
调料
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1小勺
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
素炒西兰花的做法步骤
1.
西兰花掰小朵泡里面加少许盐,面粉泡十分钟,面粉能够把里面的小虫卵吸附干净。
2.
准备食材。
3.
起锅烧水,水开后放盐,油把西兰花焯水一分钟。
4.
胡萝卜也焯下水。
5.
锅中倒油,油温六成热时放入葱,蒜,辣椒段爆香。
6.
倒入西兰花,蚝油,白糖翻炒均匀。
7.
加入木耳,少量盐,胡椒粉,鸡精拌均匀出锅。
8.
是减肥人士的一道美味的减肥菜。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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