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全麦杏仁面包
独家
逝去的爱情
发布
初级
烤
甜味
三小时
主料
杏仁
适量
全麦粉
100克
面包粉
250克
白糖
20克
牛奶
170克
鸡蛋
2个
黄油
20克
调料
盐
2克
干酵母粉
3克
全麦杏仁面包的做法步骤
1.
除黄油外所有材料放入厨师机。
2.
用这个工具
3.
搅拌档搅拌三分钟
4.
搅拌好的面团,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。
5.
盖上湿布发酵至两倍大。
6.
分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。
7.
取一份面团擀开,分别用剪刀剪成三条,这一步忘记拍照了。
8.
以编辫子的方式编好,收尾处稍稍捏紧。依次做好。
9.
盖上湿布,发酵至两倍大。
10.
表面均匀的刷上一层鸡蛋液,撒一些杏仁片。
11.
入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
12.
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共12步)
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