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爆炒河虾
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春天食记
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简单好吃,有营养,不发胖....
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
河虾
250g
辅料
蒜
1个
葱
2根
调料
盐
小半勺
蚝油
1小勺
爆炒河虾的做法步骤
1.
半斤河虾,清洗干净。这个虾比较容易死,可以加冰块降低水温,可以支撑一会儿,最好买回来尽快做。
2.
蒜切沫,葱切段。
3.
热锅冷油,下蒜末、葱段爆香。
4.
倒入河虾迅速翻炒。
5.
虾变色后加入适量盐和一小勺耗油翻炒均匀。
6.
加一点水烧开,喜欢吃硬壳的,这一步可省略。
7.
装盘开吃了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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