海味圆子

草莓

海味圆子

老公家这边过端午节或者家里有什么喜事，一般都会做这种海鲜味儿的圆子。因为加入了瑶柱和鱿鱼丝，海鲜味道浓郁。又加入白萝卜丁更是鲜美不腻。没有味道的糯米团加入进去，很鲜美的。

主料

辅料

鱿鱼丝50克
瑶柱50克
鲜虾80克

调料

海味圆子的做法步骤

1.鱿鱼丝和瑶柱提前泡发。
2.准备适量圆子
3.白萝卜去皮后切丁。
4.鲜虾剥壳，瘦肉切丝。
5.锅中烧水把白萝卜丁倒入，把泡好的瑶柱和鱿鱼丝也倒入锅里，放入姜丝。
6.把圆子倒入锅中。
7.盖上锅盖煮一下，煮至全部圆子浮起来。
8.倒入鲜虾肉和瘦肉
9.把花蛤倒入锅中
10.加入适量盐和鸡精。
11.加入适量芝麻油。
12.加入香葱和香菜碎入锅即可关火。

小窍门&温馨提示

我放的海鲜比较多，这样比较鲜美。可以不放鲜虾和花蛤。但是瑶柱和鱿鱼丝一定要放。煮圆子的时候要多翻拌几次，因为糯米团子比较粘，以免粘锅。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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