苦瓜酸菜猪骨汤

苦瓜酸菜猪骨汤

食材明细

主料

辅料

淡菜50g

调料

苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤

1.猪骨。
2.苦瓜、酸菜。
3.苦瓜挖去白瓤切块，酸菜切片。
4.淡菜泡发20分钟，清去杂质。
5.猪骨放内锅内，倒入适量的清水。
6.汤煮开后，用漏网过滤汤面的浮末。
7.倒入淡菜熬10分钟。
8.再放入苦瓜酸菜，大火煮开，小火炖30钟。
9.放入适量的盐、胡椒粉。
10.再来少许鸡精。
11.一锅汤炖好了。
12.成品。苦瓜清热解暑，酸菜开胃增进食欲，非常适合夏日的一款汤。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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