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智利虾
酸杏er
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
虾
12只左右
辅料
圆葱
半个
长葱的葱白
10厘米左右
姜蒜
少许
配料
鸡精
1勺
蕃茄酱,料酒
各两勺
白糖,酱油
各2小勺
盐,胡椒
少许
淀粉
1勺
水
150ml
智利虾的做法步骤
1.
先将虾洗净去壳去掉背上的那条黑线(正确该叫什么不太清楚,就叫黑线代替了,像我这样在背上切一条口就比较容易取干净),然后加入一勺酒,少许盐和1小勺淀粉抓匀,酒,盐和淀粉都在调料分量外。
2.
把圆葱,长葱葱白,姜和蒜切好,
3.
再将上面所写的调料调好,
小窍门&温馨提示
我照片中的西兰花只是用开水焯一下装饰用,也可不加
分类:
热菜
家常菜
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