莲子淮山母鸡汤独家

不做妖精好多年

莲子淮山母鸡汤

网购的淮山特别好，就是每次去皮都倍受伤害。为了吃，忍了，认了。
鲍鱼可以不放，只是炖菜的时候正好再煮鲍鱼，就随手丢了几个鸡汤里。

主料

辅料

调料

食盐2克

莲子淮山母鸡汤的做法步骤

1.母鸡洗净，把油去掉。
2.鸡块焯水的时候取莲子洗净。
3.斩块，取部分冷水下锅。
4.取茯苓。
5.洗净后跟莲子放一起。
6.砂锅放纯净水，放莲子和茯苓。
7.焯水过的鸡块放锅里。
8.煮的鲍鱼。
9.取几个。
10.放鸡汤里。
11.大火烧开后煮40分钟。
12.淮山去皮洗净切段。
13.放鸡汤里。
14.放食盐煮20分钟。
15.切葱花。
16.煮好的鸡汤。
17.装盘，撒葱花即可。
18.成品。

分类：汤类家常菜

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