油泼辣子手工面

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油泼辣子手工面

陕西人爱吃面是无可厚非，每天不吃面，好像一天没吃饭，今天天凉，来一碗油泼辣子手工面，哇，廖咋啦！

主料

辅料

调料

油泼辣子手工面的做法步骤

1.面粉里加少许盐，打个鸡蛋。
2.办成面絮揉成光滑的面团，醒发15分钟。
3.准备的辅料。
4.蒜苗，香菜切末，小青菜洗净备用。
5.醒发好的面多揉几遍团成圆压扁。
6.擀成薄片。
7.用刀切成这样。
8.切好的面条。
9.水开下面，中间水开加两次凉水。
10.最后加入小青菜。
11.除生抽，香醋外，所有辅料加进去。
12.起锅热油，油热后泼在上面。
13.

分类：主食面条陕西菜午餐晚餐

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