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南美花生鸡肉汤
髅小彬
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这是《小汤碗,大世界》中的一道菜谱,我觉得就很适合国人的口味,味道类似东北的咸味“糊涂”,很好喝,也很营养,咸鲜又带点点辣味,可以做汤,也可以直接当做主食哦~
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
红皮花生
1大勺
辅料
洋葱
1/4个
植物油
1勺
蒜
3粒
香菜
1棵
玉米面粉
1.5大勺
调料
盐
1匙
白胡椒粉
1匙
辣椒粉
1匙
南美花生鸡肉汤的做法步骤
1.
鸡胸肉切丁。
2.
洋葱切丁。
3.
锅中加入植物油,放入鸡胸肉翻炒至变色。
4.
放入洋葱。
5.
放入蒜末和香菜茎炒香。
6.
倒入适量清水烧开转小火煮20分钟。
7.
盛出几勺汤。
8.
不太热时放入玉米面粉和花生。
9.
搅拌均匀。
10.
再倒回锅里,拌匀,继续小火煮20分钟。
11.
加入盐,白胡椒粉和辣椒粉拌匀,关火盛出撒香菜叶即可。
小窍门&温馨提示
玉米面粉倒入锅中后要不时搅拌下以免糊底。
分类:
汤类
西餐
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晚餐
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