炸薯条

大海微澜

炸薯条

薯条无论是做零食还是做主食，外焦里糯，不但孩子们爱吃，成年人甚至老年人都喜欢，虽然大家都知道经常食用吃油炸食品不利于健康，但是成年人能控制不去购买，孩子就不一样了，孩子想吃，明知不利健康，还是不得不买。今天你有口福了，教你最简单的炸薯条，在家自己做，1元孩子能吃饱，2元全家吃，而且大可放心吃，不长肉，因为这个薯条是非油炸食品，把食材准备好，丢进空气炸锅，就等吃薯条了，口感不差，吃得更健康。

主料

土豆2个

辅料

炸薯条的做法步骤

1.土豆去皮洗净，这大土豆如此物美价廉，当然不能错过，碰到了要多买点，炸薯条、薯片全家人都爱吃。
2.将洗干净的土豆切条，宽度和厚度大约在1厘米左右，不要太细，否则口感不好。
3.切好的土豆条入冷水中浸泡10分钟以上，半小时左右最好，泡出表面的淀粉。
4.捞出薯条控净水分，最好用厨房纸吸干水分。
5.最近入手一款大玩具，空气炸烤箱，火候非常棒，温度无需太高，炸出来的薯条恰到好处，今天就用它来感受一下快速炸薯条。炸蓝铺上锡纸，码入薯条，给所有的薯条薄薄地刷一层油。
6.送入空气炸烤箱，175度炸10分钟，一面炸好，取出，翻面再炸10分钟，中间可以取出翻动一次，也可以再刷点油，让薯条均匀受热，炸制时间依据土豆条的薄厚而定。
7.175度，炸20分钟，就炸好了，外焦里糯，看着就特别有食欲，我家小朋友的最爱。
8.出炉装盘。简单、省油、健康，口感好，蘸番茄酱吃无可挑剔。

小窍门&温馨提示

1、喜欢咸口，可以在浸泡土豆条时，撒点盐。
2、炸制时间依据土豆条的薄厚而定，各品牌的炸锅也有区别，请根据自己的炸锅设定。

分类：小吃

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