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蛋黄粽子

蛋黄粽子

每个地方有每个地方的特点,像南方多喜欢肉粽,这种咸口的粽子,而在我们北方更喜欢甜粽子,可以放大枣,可以豆类,然后蘸着白糖吃,很美味。
上学那会儿一到端午节,我们大家带的午餐大多就是粽子和鸭蛋,中午的时候大家还会顶鸡蛋,很有趣,也是那个年代孩子的乐趣。
今年我包的粽子没放大枣,而是放了咸蛋黄,这咸蛋黄煮出来之后真是软糯可口,太好吃了,第一次尝试没想到还挺成功,今年你家的粽子是什么馅的呢?

主料
调料

蛋黄粽子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.包粽子的糯米一定要提前泡,这样煮好的粽子才会好吃。
煮多久要根据自己使用的锅具来定,一般我家会煮45分钟左右,开锅后都不会马上打开,而是要再焖一会儿。
分类: 小吃 端午节
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