茄子炖土豆

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茄子炖土豆

主料

辅料

葱蒜适量

调料

茄子炖土豆的做法步骤

1.茄子，土豆切小块。
2.蒜，葱白剁碎。
3.锅里热油倒入葱白爆香。
4.再倒入茄子土豆翻炒均匀。
5.炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。
6.土豆软烂加入蒜末，葱花即可。

分类：热菜家常菜

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