生蚝炒杂粮饭

草莓

生蚝炒杂粮饭

生蚝营养价值丰富，是一种高蛋白低脂肪的食物，对于减脂的人来说是非常好可以补充蛋白质的，平时炒饭吃腻了，就加入一点杂粮来做杂粮饭吧。

主料

辅料

大蒜10克

调料

生蚝炒杂粮饭的做法步骤

1.准备好所需要的两种米:大米和藜麦轻食杂粮伴侣。
2.两种米的比例是1:1。
3.把米放入锅中清洗干净后加入煮米饭的水。
4.米放入电饭锅，按平时煮饭那样把饭煮熟，用锅铲把米饭摊平凉凉。
5.生蚝放入锅中煮30秒后关火捞出。
6.把煮过的生蚝切碎。
7.胡萝卜去皮后接丁。
8.瘦肉剁碎一点。
9.锅中热油爆香蒜米后，把肉末倒入翻炒。
10.加入生蚝肉继续翻炒。
11.把胡萝卜丁倒入翻炒均匀。
12.放凉的杂粮米饭倒入锅中翻炒均匀。
13.加入适量盐。
14.加入少许鸡精。
15.花倒入锅中翻炒断生即可。

小窍门&温馨提示

做炒饭的话，米饭要提早煮出来，把它放凉，然后再去炒。这样炒出来的炒饭才会颗粒分明，好吃有弹性。生蚝先用水煮30秒后再去炒饭。不会有水分滤出来，这样的米饭炒更好吃。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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