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鸭胸沙拉
kayleigh
第一次在这里发布菜谱,希望大家喜欢我的鸭胸松子沙拉,做法很容易,只要半小时就可以啦。
简单
烤
微辣
半小时
主料
鸭胸
一斤
法式香蒜面包
1条
辅料
芝麻菜
100g
生菜
100g
红椒
半个
柠檬
少许
帕马森之士
少许
培根
125g
松子
100g
配料
橄榄油
少许
红酒醋
少许
胡椒粉
少许
鸭胸沙拉的做法步骤
1.
准备好所有沙拉所需的材料,分别取100g芝麻菜和生菜(切条)放到沙拉碗里,红椒切粒,柠檬把皮磨出来取皮放入沙拉中,
2.
培根放入不粘锅里炒2分钟然后倒入沙拉碗里
3.
松子也放入不粘锅炒1分钟
4.
调味料
5.
把所有材料弄好之后再撒上之士,分别加入少许橄榄油和红酒醋还有撒上胡椒粉。
6.
做沙拉前可以把法式面包切片后先放入烤箱,180度分别每面各烤8分钟,
7.
把鸭胸带皮的一面放入不粘锅里小火煎15分钟,待油都出来后翻面煎1分钟,然后放入烤箱设置160度,皮的一面朝上烤20分钟,这样可以保持鸭肉的嫩美多汁,烤完之后先放5分钟后切片。
8.
把鸭胸肉和沙拉还有面包装盘之后就大功告成了。
9.
这是周末晚餐,再来杯法国红酒,好好享受吧。
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