手撕豆角独家

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手撕豆角

主料

豆角适量

辅料

调料

手撕豆角的做法步骤

1.豆角拆成段洗净。
2.锅内加入烧开，放少许盐和油。
3.下豆角焯水（三分钟左右）。
4.捞出过凉水。
5.撕开放入盘中。
6.碗中放入蒜末和干辣椒。
7.烧点热油倒入，激出香味儿。
8.加少许盐、生抽，蚝油，白糖、鸡精拌匀。
9.将料汁倒入。
10.拌匀。
11.装盘淋上芝麻香油。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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