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红薯叶发面馍
独家
一溪月
发布
红薯叶,怎么做都好吃。以往,都蒸死面的,今天,蒸成红薯叶发面馍。蘸着蒜汁儿,喧软好吃。
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
红薯叶
适量
面粉
适量
辅料
发酵粉
适量
盐
适量
红薯叶发面馍的做法步骤
1.
红薯叶淘洗干净。
2.
切碎。
3.
适量面粉。
4.
切碎的红薯叶放面粉上,撒上适量盐。
5.
发酵粉温水化开。
6.
倒入面中,搅成絮状。
7.
揉成软硬适中的面团。自然发酵。
8.
发好的面团排气。
9.
揪成大小均匀的剂子。
10.
揉成馒头。
11.
底部按出窝窝状。
12.
饧20分钟,冷水上屉,中火蒸25分钟。
13.
蒸好的红薯叶发面馍。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
面食
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