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咖喱土豆鸡腿饭
7566456
发布
初级
炖
咖喱
半小时
食材明细
主料
鸡腿
4个
土豆
1个
辅料
青红椒块
适量
配料
大喜大咖喱
一盒
咖喱土豆鸡腿饭的做法步骤
1.
鸡腿剁小块,飞水后控水。土豆去皮切土豆块,洋葱切块,葱花,姜片。
2.
锅倒入油,放入葱花姜片爆香,然后放入鸡腿,尽量将水份炒干。
3.
倒入洋葱,炒出香味。
4.
洋葱出香味后,倒入土豆块翻炒,炒至边缘透明。
5.
加入水,水量没过鸡肉。烧开后再次撇去浮沫,炖大概十五分钟左右。以自己喜欢的土豆的软硬程度为准。
6.
将咖喱掰成小块,放进锅里,然后用铲子翻拌至完全化开。
7.
收汤收到自己想要的浓稠度后,加入装饰用的青红椒块,就可以了。不用放盐。
8.
成品图
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