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豆角炒面
独家
红•宏
陕西人能把面做的淋漓尽致,手擀面、西红柿鸡蛋面、短面、长面、粗面、细面,今天我就给大家做豆角炒面。
简单
蒸
孜然
一小时
主料
细面条
500g
辅料
里脊肉
1小块
豆角
10根
豆芽
少许
蘑菇
少许
香菇
一个
胡萝卜
半根
小青菜
2颗
生姜
少许
大葱
一颗
调料
盐
少许
蚝油
少许
料酒
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
西红柿酱
少许
花生油
3勺
孜然
1勺
豆角炒面的做法步骤
1.
准备食材。
2.
水开后把面上锅蒸25分钟。
3.
面蒸好后用流动的水把面里面的面粉洗干净(多洗几遍)。
4.
面洗好后控干水分。
5.
再用油把面拌均匀。
6.
把面再上锅蒸10分钟,面蒸好后备用。
7.
另起锅倒油,把腌制好的肉翻炒至肉变色。
8.
倒入姜丝,大葱翻炒均匀。
9.
再到入豆角,胡萝卜,香菇,蘑菇翻炒均匀。
10.
最后倒入豆芽翻炒至断生,把蒸好的面条倒进去翻炒,里面加盐,生抽,蚝油,西红柿酱,鸡精,胡椒粉,孜然粉,小青菜翻炒均匀即可出锅了。
11.
一道劲道好吃的豆角炒面就可以吃了。
分类:
面条
家常菜
查看全部(共11步)
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