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芝麻酱凉面
独家
筠旸JY
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夏日天气炎热,食欲下降,赶紧来一碗芝麻酱凉面,简单易做,凉爽开胃!
初级
拌
清淡
半小时
食材明细
主料
挂面
适量
芝麻酱
适量
花椒油
适量
香醋
适量
黄瓜
适量
蒜瓣
适量
辅料
老干妈辣椒油
适量
清水
适量
小葱
适量
芝麻酱凉面的做法步骤
1.
准备辅料:芝麻酱用凉白开调开,加入少许盐调味,老干妈辣椒油与香醋混合调成汁,小葱切末,生抽与黄豆酱油混合在一起,锅内放油,放入花椒粒炸出香味儿,微微冒烟时趁热浇在生抽碗里成花椒油。
2.
配菜可以根据自己的口味随意准备,我炒了土豆丝,切了黄瓜条,当然,像豆角,香菜,菠菜等等也不错,少不了的还有蒜瓣。
3.
准备好挂面。
4.
锅内注水烧开放入挂面。
5.
煮熟。
6.
放在大碗里面用凉水过凉。
7.
准备就绪啦。
8.
面条+芝麻酱+花椒油+酸辣汁+黄瓜+蒜+土豆丝。
9.
拌匀即可食用。
10.
太好吃啦!
分类:
面条
家常菜
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