抹茶水晶豆沙盏 独家

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  1.把西米浸泡隔夜，一定要浸透，准备用时加白糖2大勺，搅拌均匀。
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  2.在小碗上涂抹菜油以防粘。
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  3.放西米多余水漏去，放西米入碗约碗2/5深。
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  4.先蒸6分钟，蒸至材料透明。
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  5.把豆沙搓圆再按扁，放在蒸过的材料上面。
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  6.再在馅料上面铺一层西米约9分满。
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  7.蒸约8分钟，蒸到材料全透明时即为熟透。
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  8.出锅放凉，出模，享用。Enjoy !

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