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抹茶水晶豆沙盏 独家

抹茶水晶豆沙盏

以前买了抹茶西米,后来从网上看到,西米可以做水晶饼,刚好冰箱还有些豆沙,做馅最好了,一绿一红,吃起来甜甜的,QQ的,好漂亮的小点心。

主料
防粘油
调料

抹茶水晶豆沙盏的做法步骤

小窍门&温馨提示

一、家里不备豆沙,可以自制馅料,如花生、芝麻或水果等;

二、分开两次蒸,是先让底熟透定型,让馅不下坠,等放馅后再蒸面上一层,熟透就十拿九稳了;

三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
分类: 甜品 下午茶
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