凉拌四季豆

1.四季豆洗净切好。

2.锅里加盐油煮开水，放入四季豆焯水一两分钟。

3.焯熟后过冷开水捞起沥干水分。

4.碗里放入蒜末，干辣椒，先加些热油烫出香味，再加盐，酱油，耗油，糖，香醋，香油搅拌均匀。

5.倒在四季豆上搅拌均匀即可。